Dagens oppmuntring

2 tips på en torsdag

1. Bak brød selv! Godt og billigere enn å kjøpe ferdige brød i butikken
2. Når du skal steke disse deilige brødene, IKKE sett på grill-funksjonen på ovnen. Ja,  jeg snakker av erfaring.

Improviser.

I går var Øystein og jeg på improteater. Det er "teater uten manus, ingen vet hva som kommer til å skje". Ofte helt absurd humor, med andre ord midt i blinken for meg. =)

Stedet er dattera til hagen på grønland, inngansprisen 50 NOK, og hvis du har tenkt deg inn, vær ute i god tid, det har vært stappfullt de siste gangene vi har vært der.  


Bildet er lånt fra hjemmesiden til Oslo improvisasjonsteater. (Det er han som har den "økologiske dansen" på ICA-reklamen)

Deilige knekkebrød

Føler jeg bare MÅ dele denne oppskriften med deg. Har fått den av Ingrid i klassen, men gjort noen justeringer (pent ord for tom-for-noe-og-gidder-ikke-handle-men-det-gikk-bra-syken) med godt hell, så jeg kan nesten (?) kalle den for min egen. Det er ganske enkelt, nesten som å lage sølekaker, konsistensen minner nemlig litt om nettopp det, klissete og deilig.

2 dl havgregryn

3 dl havrekli

2 dl sammalt rug (grov)

2 dl sesamfrø

2 dl solsikkefrø

2 dl linfrø

2 ts salt

7 dl vann

Bland alt sammen, la det stå og svelle i 20 minutter, og fordel det ut over to brett. Del opp med pizzahjul før du steker det i 180*C i 45 minutter. Tørkes på rist i ca 45 min. (ca 100*C og åpen dør på ovnen). 

Tips: Bruk NYTT bakepapir under, så slipper knekkebrødene så lett, så lett. -og du slipper å fordøye bakepapir.   

Tips 2: Bruk en fuktig skje/sleiv til å fordele deigen utover, så går det litt lettere, og du blir ikke så klissete på hendene. :)

Status: Ødelagt?

Denne uken har jeg fått det bekreftet. Det har vært noe i gjære lenge, men nå kom det med full styrke. Jeg er ødelagt. Det begynte med en tirsdag da det var så slitsomt å gå på do at jeg måtte sove litt etterpå uggen og vondt i hele kroppen.

Onsdag følte jeg meg bedre, sliten men ellers grei.

Torsdag hadde Ingrid og jeg veiledning på bacheloroppgaven vår, og jobbet etterpå, litt sliten.
Torsdag kveld dro Øystein og jeg til Ingerid og Sigurd, hjemmelaget sushi stod på menyen. Det så skikkelig godt ut, men jeg fikk ikke spist noe særlig. For det var da jeg kjente det.. jeg var fortsatt ødelagt. Klokken 4 var jeg tom, bokstavelig talt. (for de som vil ha detaljer, henviser jeg til nærmeste barnehage for ordforrådet)  

Og nå, fredag sitter jeg her. Litt rar i kroppen og lurer på om jeg er helt ødelagt eller holder på å bli reparert.