Aluminium

Du har kanskje lagt merke til at aluminiumsfolie (et bra hangman-ord, forresten!) har en blank og en matt side? Jeg vet hvorfor. Det har visst ikke så mye med hva som skal inn mot maten og ikke. Det er mer mekanisk. Når de lager folien, valser de den ut i flere omganger, nesten som når man skal lage hjemmelaget pasta (ikke at jeg pleier å gjøre det..). De stiller valsene lavere og lavere, men de får dem ikke tett nok, så siste gangen de valser folien, brettes den i to, og delene dras fra hverandre. Den matte siden er den som var mot den andre.

-Typisk ting man lærer av å se på discovery sammen med mannen...

VM2011

Sånn gikk det da familien Løland og Elvik skulle i kollen og se 3-mila med skibytte.

Vi måtte stå opp aaaalt for tidlig!

 Full, full og atter full bane.

Happy på t-banen, nå skal det heies!

 Lørdagen skulle vi kjøpe termos (hadde ikke mattermos som det heter på pent), 329 kr skulle den koste. Så kommer jeg til kassa, og damen vil bare ha 99kr. Tilbud. Uforberedt! Det er stas. Men det er ikke plass til 8, bare 7 pølser. De bøyer seg nemlig når de blir varme, og da tar de litt større plass. Her hadde vi hadde stappet godt...

Skal det være litt pølsemos?

To ...fremmede gutter. =)

...litt kø for å komme på t-banen hjem fra Frognerseteren. Vi fikk sitteplass på første t-bane, og var særdeles fornøyd. 

-Alle var forresten enige om at det hadde vært en fin tur.

Oppfølger

Den fantastiske, uovervinnelige walters mandler har fått en oppfølger. Walters no 156, "melkesjokolade med karamelliserte pekannøtter og hint av chilli" Jeg gleder meg til lørdagen!

-hvis jeg klarer å vente så lenge... =)

Fremtiden..?

wulffmorgenthaler fra aftenposten.no

Det strikkes!

Siden det popper opp gravide par rundt omkring, har produksjonstiden herved begynt... Jeg har investert i "Myk start" av May B. Langhelle, og begynte med "mykeste myke jakke". 

Litt krøkkete å skulle montere så mye, men det tok ikke så lang tid som fryktet, og ble helt presentabelt for en nybegynner i strikkemonteringsverden. Jakken har mangler knapper, litt usikker på hva som blir finest, tre eller perlemor (eller noe annet), så det ligger litt på vent. Forslag og meninger mottas med takk.

Fakta:
Oppskrift: "Mykeste myke jakke" fra myk start, str 4-8 mnd
Tidsbruk: ca 2 uker med middels innsats
Pinner: 3 og 3,5
Garn: Drops baby alpaca silk, farge 7219, forøvrig et fantastisk mykt og deilig garn, som jeg tror vil loe litt mindre enn vanlig alpaca fra drops.

Sørlandshelg

Da var tiden inne for samling av fysio-jentene. Vi dro til Kristiansand, og helgen bestod av peis, bønne-spillet, cafè med Kronprinsessen (livvakten satt på bordet ved siden av oss.) og masse, masse skravling. =)

 

Takk for en deilig helg! =) 

Kliss!

En av de ekleste følelsene jeg kjenner er når fingrene er fulle av et eller annet klin som ikke går av. Heldigvis slipper en slike situasjoner ofte, men det er litt slitsomt å bake når det er sånn. Deig av ulike typer har en tendens til å være seig og klissete.

Men fortvil ikke! Jeg lærte det beste trikset av en barnehagetante (sånn skikkelig, gammal husmor. Hun hadde tatt husmorskolen og alt.): dropp melet, ta olje på hendene og benken når du skal bake ut, og det setter seg ikke fast. Deilig, deilig, deilig. Så bak så mye du hæler! =)

Ta en potet!

 Nå er jo poteten ekskludert fra 5 om dagen, men fortsatt er det en viktig (og billig) del av mitt og sikkert ditt kosthold. Poteter har karbohydrater, som er viktig for å holde kroppen i gang. Og det er en god ting.




Det kjedeligste en kan gjøre med poteten er å koke den. Det morsomste er å lage båtpoteter i ovnen (vel, egentlig å lage potettrykk, men det har ikke så mye med middag å gjøre..). Jeg har et triks som gjør dem supersprø(e, skal det være en e der?) på utsiden og myke inni.

Potetbåter
3-5 poteter pr person (ja, man spiser mye mer enn hvis den hadde vært kokt, så kjør på!)
Kutt opp potetene i båter (doh!)
Putt dem i en langpanne og hell over litt olje. Bland godt så de får et lag med olje på seg.
Strø over litt salt.

Så kommer trikset: Sett dem inn i glovarm ovn. Så varm du får den (dvs 250-300*C), og la steke til du ser dem ese litt, ca 10 min. Skru ned varmen til 200*c og stek i ca 40-50 min.

Lag en god saus.

Nyt. =)

overvann

... er et merkelig fenomen. Det kan være -15 grader, og ha vært det i lengre tid, men jammen skal ikke det sabla overvannet lage klabber under skiene! Hvorfor kommer det?

Det er lett å forstå at overvann oppstår i mildt vær, da snøen smelter og ikke kommer ned til vannet fordi isen er i veien. Men når det er skikkelig kaldt? Dette begynte jeg å lure skikkelig på forrige vinter (Jeg har ikke tenkt på det hver dag, men i alle fall opp til flere ganger). Så kom fjell og vidde 1/11 i postkassen, og der stod svaret!

Resultat: en happy Heidi.

bildet er lånt herfra

Overvann oppstår når sneen tynger ned isen, slik at vann siger gjennom isen og opp på overflaten. (Sitert fritt fra hukommelsen, bladet ligger på badet, og dit er det flere meter å gå..) Aha!

Så vet du det.