Nå er jo poteten ekskludert fra 5 om dagen, men fortsatt er det en viktig (og billig) del av mitt og sikkert ditt kosthold. Poteter har karbohydrater, som er viktig for å holde kroppen i gang. Og det er en god ting.
Det kjedeligste en kan gjøre med poteten er å koke den. Det morsomste er å lage båtpoteter i ovnen (vel, egentlig å lage potettrykk, men det har ikke så mye med middag å gjøre..). Jeg har et triks som gjør dem supersprø(e, skal det være en e der?) på utsiden og myke inni.
Potetbåter
3-5 poteter pr person (ja, man spiser mye mer enn hvis den hadde vært kokt, så kjør på!)
Kutt opp potetene i båter (doh!)
Putt dem i en langpanne og hell over litt olje. Bland godt så de får et lag med olje på seg.
Strø over litt salt.
Så kommer trikset: Sett dem inn i glovarm ovn. Så varm du får den (dvs 250-300*C), og la steke til du ser dem ese litt, ca 10 min. Skru ned varmen til 200*c og stek i ca 40-50 min.
Lag en god saus.
Nyt. =)
2 kommentarer:
Det må prøves :)
Jeg tror forresten at poteten er til for å spises og at den egentlig er sunn allikevel, er bare forskerene som ikke er enig med meg for tiden, men det endrer seg så snart de blir litt smartere ;)
Legg inn en kommentar